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舟山王金邦

 

王金邦(1810年前后在世),岱山人。从小跟祖辈制盐,用传统煮法制盐劳动强度大,成本高,产量低。一天,金邦偶然见到扁担上的卤水珠子,经太阳一晒,结成白花花的盐粒。便用盐箩(底涂糊泥)、锅盖等盛上卤水,试着在太阳下曝晒,使卤水结晶成盐。后又用门板等反复试验。逐步试制成长约2米,宽1米的杉木板作底,四周钉上4~5厘米的木条作“堤”的盐板,代替煮法制盐。到光绪年间,岱山盐区就全部推行了这种“用力少而成功速”的板晒法。后推广至江南各盐区。

 

 

 

 


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